Моя первая выпечка в 33 года

На днях я подумал, что стоит попробовать сделать выпечку, выбрал один из самых простых, но в тоже время, мною любимых штук из детства - манник.

Обычную еду я готовлю и в основном именно в духовке, а вот выпечка мне всегда казалась какой то магией, так как было страшно что не получится, так как это сложно, тесто не взайдет/упадет или еще что-то.

Выбрал один из первых попавшихся рецептов на молоке, умножил ингредиенты на полтора, так как указанная порция выглядела очень маленькой, купил все что необходимо и начал готовить. В процессе понял, что мой мерный стакан не покажет манку, пришлось искать как по линейке муки взвесить манку.

Дальше все оказалось проще чем я ожидал. Все ингредиенты смешал, залил в форму и отправил в духовку на 35-40 минут при 190 градусах, но так как мне индейку приходится запекать при 220-230 градусах, так что было непонятно как определить нужную температуру, в итоге выставил примерно 200 и таймер на 35 минут. После, тыкаю шпажкой, снаружи красиво, внутри жидко, думал уже совсем все плохо будет, но нет, добавил температуры, подождал еще пол часа и уже шпажка была сухой и без крошек.

В итоге манник получился довольно хорошо, семье понравился. Буду пробовать еще что-нибудь.